DINNER 17:00～22:00(L.O. 21:00)
瀬戸内海の絶景と心尽くしのメニューを、
ゆったりと心行くまで
カジュアルな贅沢、気取らないおもてなし。ゆったりと寛ぎながら楽しく大切な時間をお過ごしいただけます。
美しく輝くサンセットやロマンチックな夜景は、ここにしかない絶景です。
〜シーズナルコース〜 ￥5,800
前菜 / 前菜 / スープorパスタ / お魚料理 / お肉料理 / デザート / コーヒー・パン
※内容は異なります
前菜 〜Appetizer〜
- 切り立てパルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ
- 伊予の元気豚の田舎風パテと自家製ピクルス
- 本日の魚介のカルパッチョ
- 海老のスティック揚げ春巻き
- 瀬戸内産姫サザエの香草バター焼き（2個）
- 地蛸のアヒージョ
- マッシュルームと生ハムのアヒージョ
- スフレオムレツ トリュフの香り
スープ 〜Soup〜
- 野菜たっぷりミネストローネ
- 広島産ムール貝のクラムチャウダー
- コーンポタージュ
サラダ 〜Salad〜
- 国産野菜のバーニャカウダ（おかわり自由）
- 自家製無添加ベーコンと温泉卵のシーザーサラダ
- キヌアとクレソンとマッシュルームのサラダ
- グリーンサラダ
魚介料理 〜Seafood〜
- 広島産ムール貝の白ワイン蒸し
- 瀬戸内産魚介のＳＴＡＵＢごはん パエリア風
肉料理 〜Meat〜
- 伊予の元気豚 肩ロースの炭火焼（150ｇ）
- 伊予の元気豚 肩ロースの炭火焼（300ｇ）
- 阿波尾鶏 モモ肉のオーブン焼き
- 国産牛フィレ肉のカットステーキ（100ｇ）
- 国産牛フィレ肉のステーキ（120ｇ）
- 特製サルシッチャの炭火焼
- オリーブ牛と香味野菜のトマト煮込み
パスタ 〜Pasta〜
- オリーブ牛のボロネーゼ
- 魚介のペスカトーレ
- 自家製無添加ベーコンのカルボナーラ
- 地タコとオリーブのラグートマトソース
- 小海老とブロッコリーの明太子クリームソース
※産地の天候や市場の状況により、品切れや食材の変更になる場合がございます。
※その他コースについては、ご予算に応じてご提案致します。
